Recientemente, ha habido un aumento en los padres de mascotas que consideran ingredientes crudos, de «calidad humana», limitados o alimentos liofilizados para sus gatos y perros. La comida para gatos liofilizada representa mucho menos que la comida para gatos total vendida en comparación con la comida o la comida enlatada, pero esta es una categoría cada vez más importante.
Como existen muchos riesgos para la salud asociados con las deficiencias nutricionales en los gatos, muchos de los cuales son irreversibles o incurables, siempre es mejor consultar a su veterinario o un veterinario certificado a bordo (los diplomas de ACVN se pueden encontrar en acvn .org) al elegir el dieta adecuada para tu gato. Muchos factores influyen, incluida la edad, los problemas médicos o los medicamentos que puede estar tomando su gato.
Este artículo cubre los conceptos básicos de los alimentos liofilizados para que pueda tomar una decisión informada sobre la dieta de su gato.
¿Qué es la comida para gatos liofilizada?
La liofilización es una técnica en la que se congela un alimento y se coloca al vacío para que el contenido de agua se sublime (pase del hielo al vapor). Luego, el producto alimenticio se sella en un recipiente hermético. Esto elimina toda la humedad de los alimentos, haciéndolos más estables cuando se almacenan a temperatura ambiente durante períodos de tiempo más prolongados que los alimentos no liofilizados.
La comida para gatos liofilizada es un producto alimenticio crudo, lo que significa que no se cocina ni se pasteuriza con calor. Se puede vender solo como plato o golosina, o se puede usar para cubrir gránulos o una mezcla de píldoras.
¿En qué se diferencia la comida para gatos liofilizada de la comida cruda para gatos?
Existen varias diferencias principales entre la comida cruda sin procesar y la comida para gatos liofilizada:
- La humedad se elimina de los alimentos crudos (proceso de liofilización) para crear un alimento liofilizado que es estable en el estante.
- Los alimentos liofilizados se venden comercialmente, mientras que los alimentos crudos sin procesar suelen ser preparados por los padres o vendidos en tiendas de mascotas o carnicerías locales. Esto quiere decir que no han sufrido ningún cambio para intentar reducir la carga bacteriana o parasitaria, lo que puede ser un problema con los alimentos crudos.
- Los alimentos crudos sin procesar tampoco se pueden regular ni equilibrar nutricionalmente a menos que el propietario trabaje específicamente con un veterinario certificado por la junta para asegurarse de que la dieta de su mascota sea nutritiva.
¿La comida para gatos liofilizada es lo mismo que la comida para gatos deshidratada?
La liofilización y la deshidratación de alimentos son dos técnicas diferentes que se utilizan para lograr el mismo objetivo de eliminación de humedad para lograr una vida útil estable.
Mientras que el secado por liofilización utiliza temperaturas frías para lograr la eliminación de la humedad, la deshidratación requiere poco calor. Sin embargo, la cantidad de calor utilizada no es suficiente para considerar que los alimentos deben cocinarse.
Los alimentos liofilizados a menudo contienen menos humedad que los alimentos deshidratados, por lo que pueden tener una vida útil más larga y los alimentos liofilizados pueden retener más vitaminas que sus contrapartes deshidratadas.
¿Es segura la comida seca cruda para gatos?
Existen riesgos de comer cualquier tipo de dieta cruda, tanto para su gato como para las personas de su hogar. Los gatos y las personas con inmunodeficiencia u otras afecciones médicas concomitantes, así como los jóvenes y los ancianos, son particularmente propensos a los riesgos adversos de tener alimentos crudos para mascotas en la casa.
Riesgo de bacterias y parásitos.
La mayor preocupación con la comida cruda para gatos es la contaminación bacteriana, c E. coli,, Listeria, y Salmonela como los contaminantes más comunes. Algunas carnes también pueden contener parásitos y Clostridium.
Por ejemplo, un reciente brote de tuberculosis en gatos y sus dueños en el Reino Unido se atribuyó a una dieta comercial de comida cruda para gatos.
La liofilización ayuda a reducir la cantidad de patógenos en los alimentos crudos, pero muchos de estos patógenos pueden sobrevivir mediante la liofilización, por lo que ninguna dieta cruda es realmente segura, aunque las dietas comerciales que han sido liofilizadas pueden tener más contaminación leve de los alimentos crudos sin procesar. .
También es importante tener en cuenta que incluso si los fabricantes de alimentos a menudo analizan los ingredientes en busca de contaminación, estos alimentos pueden contaminarse fácilmente después del proceso de prueba.
Si bien los gatos pueden enfermarse por comer alimentos crudos, el mayor riesgo es para los miembros de la familia en el hogar. Las actividades normales de los gatos, como recortar, jugar y frotar las mejillas, pueden hacer que las personas entren en contacto con saliva contaminada, sin mencionar la manipulación de alimentos, tazones de comida y heces que probablemente estén contaminados.
Riesgo de deficiencias nutricionales
Además del riesgo de patógenos, existe un riesgo real de que las dietas crudas tanto caseras como comerciales estén desequilibradas nutricionalmente.
A menos que trabaje directamente con un veterinario certificado por la junta para preparar la comida para su gato en casa, o a menos que una empresa de alimentos para mascotas contrate a un veterinario certificado por la junta, existe un riesgo real de enfermedad debido a deficiencias o desequilibrios nutricionales.
Si decides alimentar a tu gato con comida cruda, asegúrate de que esté etiquetada como una dieta completa y equilibrada, ya que muchos productos liofilizados están diseñados para ser suplementos, golosinas o alimentarse junto con otros alimentos y no están destinados a ser la única fuente de. comiendo.
Riesgo para gatos o personas con problemas de salud
No se recomienda que su gato sea alimentado con alimentos crudos si existen condiciones médicas subyacentes como diabetes, enfermedades autoinmunes, etc., o si hay personas con personas inmunodeprimidas en el hogar, ya que existe un riesgo mucho mayor de contraer enfermedades transmitidas. con comida en estos casos.
¿La comida para gatos seca liofilizada es mejor para los gatos?
Aunque muchas personas afirman que la comida cruda es más saludable para los gatos y ayuda a combatir las enfermedades, actualmente no hay evidencia científica publicada y revisada por pares de que la comida cruda para gatos sea generalmente más saludable para los gatos que la comida para gatos seca o húmeda cocida.
Existe evidencia de que la carne cruda es generalmente más digerible que la carne cocida, pero queda por ver si este beneficio único compensa los riesgos asociados con comer comida cruda para gatos.
¿Cómo se prepara la comida liofilizada para gatos?
Si bien la capa cruda liofilizada no debe rehidratarse y generalmente se administra como un alimento seco normal para gatos, muchos productos liofilizados requieren rehidratación con agua o caldo apto para mascotas. Si usa caldo, es mejor consultar primero a su veterinario, ya que algunos caldos pueden contener una cantidad poco saludable de sodio.
Algunos productos liofilizados recomiendan el uso de leche cruda de cabra o vaca para rehidratar los alimentos, pero esto no se recomienda porque los productos lácteos pueden causar molestias gastrointestinales importantes en los gatos, y la leche cruda también tiene un alto riesgo de contaminación con patógenos.
Siga las instrucciones de seguridad alimentaria
No importa cómo se prepare la comida de su gato, es extremadamente importante seguir las pautas de seguridad alimentaria si decide alimentar a su gato con una dieta cruda. Lávese las manos para evitar infecciones de Salmonella, E. Coli o Listeria, que solo se puede acordar tocando el alimento crudo o cualquier superficie que haya tocado el alimento crudo.
Todas las superficies y objetos que entran en contacto con los alimentos deben limpiarse y desinfectarse.
Para obtener más información sobre la seguridad alimentaria, consulte las recomendaciones de la FDA.
¿Cómo se almacena la comida liofilizada para gatos?
La comida para gatos liofilizada debe ser estable cuando se almacena a temperatura ambiente. Aunque el almacenamiento y la vida útil pueden variar de un producto a otro, la mayoría debe refrigerarse después de abrirse y no debe dejarse más de una hora debido al riesgo de intoxicación alimentaria. Recuerde, en caso de duda, deséchelo por seguridad.
Cada alimento para gatos liofilizado debe tener una fecha de vencimiento e instrucciones de almacenamiento claramente marcadas.